主料 | ||
面粉200克 | 鸡蛋1枚 | 火腿片3片 |
三文鱼100克 | 香蕉1/2根 | 西红柿1/2个 |
洋葱1/3个 | 黄瓜1/3根 | 紫甘蓝叶1片 |
辅料 | ||
马苏里拉奶酪100克 | 特伦苏牛奶100毫升 | 温水适量 |
亨氏番茄酱适量 | 酵母一小撮 | 白糖2勺 |
盐1勺 | 口碱适量 |
1/11. 和面:酵母+30度左右的一小碗稀释牛奶+海盐+1枚鸡蛋+2勺糖+一点口碱,搅拌好,倒入200克面粉中,揉面。注意:量是大概估计的哦!
2/11. 发面
3/11. 发好就是这样子的
4/11. 烤盘加入色拉油,面饼里放入适量松子,将面饼铺成这样子的,里薄薄的,边稍稍高卷,用餐叉将面坯戳眼
5/11. 烤盘置入180度预热的烤箱中,8分钟,切马苏里拉奶酪
6/11. 面饼出炉后先涂上番茄酱
7/11. 洋葱切碎和紫甘蓝放入锅中加橄榄油和些许盐翻炒,饼上先加一层奶酪,后将炒的菜倒其上,加入火腿、香蕉片、黄瓜片、西红柿,再撒入奶酪,入烤箱烤6分钟
8/11. 出炉后
9/11. 三文鱼在锅中文火稍煎,加入红酒、些许盐,剔除鱼骨,放在饼上,再加入西红柿,撒上奶酪
10/11. 烤箱中再烤8分钟
11/11. 自制松子火腿三文鱼蔬果披萨出炉啦