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意式披萨蛋糕

意式披萨蛋糕

杂货铺0924

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想吃披萨,又不想揉面,不想等发酵,于是乎...就有了这款披萨味的蛋糕,热呼呼香喷喷,哇,实在是太棒了!!这个配方是从君之的书上学的,适合比较懒的朋友们,嘻嘻!!
主料
低筋面粉130克马苏里拉芝士80克牛奶100毫升
番茄酱60克鸡蛋1个去壳30左右克青红椒80克
洋葱80克火腿肠80克大蒜1颗
辅料
橄榄油30毫升意式香料适量泡打粉5毫升
小苏打1.25毫升2.5毫升细砂糖10克

意式披萨蛋糕的做法,共8个步骤

意式披萨蛋糕的做法图解1

1/8. 先来张原料合照

意式披萨蛋糕的做法图解2

2/8. 把洋葱、火腿、大蒜、辣椒切小丁,尽量选择个大肉厚的辣椒

意式披萨蛋糕的做法图解3

3/8. 面粉过筛,加入意式香料、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀

意式披萨蛋糕的做法图解4

4/8. 再加入辣椒洋葱火腿大蒜,还有马苏里拉芝士碎

意式披萨蛋糕的做法图解5

5/8. 另一个碗倒入牛奶,鸡蛋,油,番茄酱

意式披萨蛋糕的做法图解6

6/8. 搅拌均匀

意式披萨蛋糕的做法图解7

7/8. 把第六步的液体混合物倒入第四步的混合物里,拌匀,面粉全部湿润即可,不要过度翻拌

意式披萨蛋糕的做法图解8

8/8. 倒入纸杯,2/3满,放入预热好的烤箱。烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右

小窍门

这款蛋糕适合趁热食用,没吃完的可以密封冷藏2天左右,吃的时候再放到烤箱热5分钟,但味道肯定不如刚刚做出来的,所以吃多少就做多少哈

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营养信息

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  • 意式披萨蛋糕热量1209 千卡
  • 脂肪48.62 克
  • 蛋白质75.81 克
  • 碳水化合物165.31 克
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