| 主料 | ||
| 鸡肉1个 | 土豆1个 | 辣椒2个 |
| 辅料 | ||
| 八角1个 | 甘草适量 | 桂皮少量 |
| 花椒1把 | 干紅辣椒2个 | 葱适量 |
| 当归1片 | 甜面酱2勺 | 枸杞少許 |
| 姜适量 | ||
家常辣子鸡的做法，共8个步骤
1/8. 多放油，加花椒、干辣椒炸出香味兒
2/8. 加2勺甜面酱
3/8. 加鸡肉（我用的鸡翅替代）
4/8. 加入沒过鸡肉。
5/8. 放調料
6/8. 加老抽、醬油少许，放土豆
7/8. 再加青椒
8/8. 熬出湯汁，盛出。放点香菜点缀
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