主料 | ||
低筋面粉220克 | 全脂牛奶400毫升 | 黄油60克 |
鸡蛋1个 | 糖粉20克 | 泡打粉4克 |
小苏打4克 | 盐4克 | 柠檬汁10毫升 |
草莓200克 | 淡奶油150毫升 | 草莓酱适量 |
1/10. 准备好备料,此做法三人份的量,要减量的自己按比例减量
2/10. 牛奶加柠檬汁加一颗蛋拌匀
3/10. 放入融化的黄油拌匀
4/10. 面粉+泡打粉+小苏打+糖粉+盐混合
5/10. 拌入步骤3的牛奶混合物
6/10. 用蛋抽拌匀
7/10. 中火加热平底锅,用黄油在锅底擦一下
8/10. 倒入一勺面糊,煎至表面冒小泡翻面
9/10. 两面煎至金黄色,放入预热80度的烤箱保温存放。
10/10. 松饼全部煎好抹上淡奶油加上草莓叠加。最后淋草莓酱。搭配咖啡比较解腻。