继续试用卡仕烤箱，相对来讲，卡仕新烤箱的发酵功能还是很值得推荐的。火力有点偏低。
| 主料 | ||
| 高筋面粉250克 | 低筋面粉50克 | 白糖35克 |
| 盐3克 | 黄油30克 | 鸡蛋+牛奶200克 |
| 辅料 | ||
| 白糖35克 | 肉桂粉5克 | 黄油5克 |
| 装饰糖适量 | ||
肉桂卷面包的做法，共6个步骤
1/6. 面团揉到扩展阶段，开始一次发酵，40度，35-40分钟
2/6. 一次发酵后排气，滚圆，松弛10分钟，擀成大片，刷上辅料中的黄油（融化）
3/6. 撒上辅料中的肉桂粉和白砂糖，铺匀
4/6. 卷起，切成梯形
5/6. 取出一个，小头朝上，用筷子沾粉按下去，放在烤盘上，二次发酵，40°，15-20分钟
6/6. 烤箱预热到200度，14-16分钟。
点赞(9594)
分享到：
肉桂卷的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11991人查看，0条评论
吃面包100克，热量233千卡
相当于水中有氧健身操58分钟消耗的热量...
吃高筋面粉100克，热量361千卡
相当于贴墙纸120分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于打沙袋65分钟消耗的热量...
四川泡菜
自制剁椒
松仁玉米
蓑衣黄瓜
鸡蛋饼
山药排骨汤
牛奶炖蛋
红烧冬瓜
铁板鱿鱼
糖醋鱼
宫保鸡丁
炒面
