主料 | ||
牛上脑100克 | 汉堡坯1个 | 洋葱2小圈 |
生菜1片 | 培根1片 | 车达芝士1片 |
辅料 | ||
黑椒1汤匙 | 盐1/4汤匙 | 生粉1/4汤匙 |
黄芥茉1汤匙 |
1/6. 全家福~
2/6. 牛肉,生粉,盐,黑椒(1/2汤匙)绞碎~
3/6. 培根切小块之后和肉馅混合~
4/6. 之后锅里下油,中小火煎肉饼,这里注意火候很重要,如果大了的话就会里面生,外面焦了。因为大家的炉灶不同,拿我的来说,我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄~这样每面煎烤2分钟就可以了。
5/6. 吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——芥末酱——黑椒(1/2汤匙)——生菜——肉饼——洋葱——汉堡坯(顶)
6/6. 完成!