蔓越梅饼干

1/7. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

2/7. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3/7. 倒入切好的蔓越莓干。

4/7. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

5/7. 用手把面团整形成一个长方体或正方可，并放入冰箱冷冻40分钟。

将冻硬的面团用刀切成片。

切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。

6/7. 最后烤箱160度预热，上层烤22分钟。