主料 | ||
德芙醇黑巧克力83克 | 黄油100克 | 低筋粉60克 |
白砂糖60克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
核桃仁100克 |
1/9. 巧克力掰成小块
2/9. 核桃仁放不粘锅不放油翻炒出香味,掰碎
3/9. 隔水加热巧克力,使其溶化
4/9. 加入黄油
5/9. 一直开小火,凉些再打入蛋液
6/9. 鸡蛋打散分两次加入,每次搅拌均匀
7/9. 筛入低粉
8/9. 放入8寸活底蛋糕模180度烤20分钟
9/9. 晾凉后可吃,味道美极了,新手都可尝试的一款蛋糕
也可以适当减少黄油用量,放些牛奶,增加面粉,这样做出的较湿软,更爱吃这种介于饼干和蛋糕之间的布朗尼,不喜欢吃太甜,方子了糖少,但个人觉得不错,如果喜欢很甜的亲可以增加糖的用量