可乐红烧肉

1/17. 准备好图片上的材料。

2/17. 洗好八角和香叶，切好姜片和蒜片。

3/17. 将带皮的五花肉放入锅内加入清水和姜片，煮出血沫后捞出冲洗干净。

4/17. 五花肉切成块状。

5/17. 锅内倒少许油把五花肉煸炒下（肥油部分稍稍煎出油后吃着不会觉得腻），再放入八角，香叶，蒜片和剩余的姜片，继续翻炒片刻。

6/17. 加入料酒1大勺。

7/17. 适量胡椒粉。

8/17. 烤肉酱一点点。

9/17. 加入盐少许。

10/17. 再倒入可乐。

11/17. 加入老抽或酱油半勺。（不喜欢吃太甜的话，可加入半厅的可乐和半碗的清水，比例为1：1，没过五花肉）

12/17. 盖上锅盖中小火慢烧15分钟左右，中途记得开盖翻炒均匀。

13/17. 等到汤汁烧煮至一半。

14/17. 最后开大火翻炒，汤汁变浓稠后会包裹着五花肉，亮晶晶的很是漂亮呢！

15/17. 用可乐来烧的五花肉，很是好吃呢！

16/17. 记得要大火收汁啊，这样味道更入味。