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1/4. 准备原料。
2/4. 猪耳朵切丝,胡萝卜用礤子礤成丝,香菜切段。
3/4. 用蒜末,醋,香油,味精,少许白糖调汁。
4/4. 把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好。
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醋和蒜的量要大些,蒜香,酸香是这道菜的主要特点。把蒜捣成蒜泥会更好。
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