主料 | ||
鸡胸脯肉200克 | 白萝卜1块 | 胡萝卜半根 |
土豆一个 | 魔芋一袋 | 尖辣椒一个 |
姜1块 | ||
辅料 | ||
香菜适量 | 色拉油适量 | 盐适量 |
白胡椒粉适量 | 淀粉适量 | 酱油适量 |
白糖适量 |
1/7. 准备好材料:鸡胸脯肉200克(切丁后用一点盐和白胡椒粉、淀粉抓均)、白萝卜一块(切丁)、胡萝卜半根(切丁)、土豆一个(切丁)、魔芋一袋(切块)、尖辣椒一个(剪段)、姜一块(切丝)。
2/7. 少量色拉油把辣椒炸出香味。
3/7. 倒入鸡块和姜丝炒至变色。
4/7. 倒入胡萝卜块炒片刻,放入适量的盐、糖、酱油。
5/7. 倒入魔芋块翻炒片刻。
6/7. 最后倒入白萝卜块和土豆块翻炒片刻。
7/7. 放入少量的水小火煮3分钟,最后大火收汤,放入香菜或青葱点缀即可。