用买的蛋挞皮烤蛋挞应该是每个烘焙新手很乐意尝试的事情，因为挞水配置简单，失败率几乎为零。
| 主料 | ||
| 淡奶油180克 | 蛋黄4个 | 白砂糖70克 |
| 牛奶140克 | 低筋面粉15克 | |
| 辅料 | ||
| 橙子肉1个 | ||
香橙蛋挞的做法，共3个步骤
1/3. 备齐材料。淡奶油加入牛奶搅拌，入奶锅加热加入白砂糖至融化，关火冷却后筛入低粉，和蛋黄搅拌均匀。
2/3. 冷冻挞皮放室温回温20分钟防止挞皮烤制回落，加入七分满挞水，放入香橙粒。
3/3. 烤箱190℃预热5分钟，上下管烤制25分钟至挞水凝固上色即可。
小窍门
这个分量正好做20个蛋挞，如果是糖粉则不需要加热的过程直接搅拌。
点赞(3890)
分享到：
蛋挞的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11876人查看，0条评论
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于写作业58分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于健身操187分钟消耗的热量...
吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于脱衣服72分钟消耗的热量...
龙井虾仁
辣椒油
千层肉饼
蓑衣黄瓜
手抓饼
芝士蛋糕
鱼头豆腐汤
咖喱牛肉
水晶虾饺
西湖醋鱼
麻辣烫
腊八粥
