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焦糖腰果酥

焦糖腰果酥

小暮雪

小暮雪

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主料
低筋面粉115克黄油65克细砂糖30克
腰果120克焦糖酱50克
辅料
鸡蛋15克

焦糖腰果酥的做法,共6个步骤

1/6. 黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至膨松状态。

2/6. 加入打散的鸡蛋,继续搅打均匀。

3/6. 将低粉筛入黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。

4/6. 将面糊铺在烤盘里,整形成厚度约1cm的长方形形状。将烤盘放入预热好170度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面微黄色。

5/6. 腰果事先用烤箱烤熟,把焦糖酱倒入烤好的腰果里,拌匀,让每一颗腰果都裹焦糖酱。

焦糖腰果酥的做法图解6

6/6. 烤箱里的饼干底烤好后,取出来,在上面均匀铺上裹好焦糖酱的腰果,重新放入烤箱,180度,烤10分钟左右,直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可。

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营养信息

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  • 焦糖腰果酥热量1768 千卡
  • 脂肪143.25 克
  • 蛋白质29.02 克
  • 碳水化合物210.09 克
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