腌排骨的料一点不能过咸！花椒捣碎后用筛子过滤一下，喜欢吃到花椒味重的可以不过滤。
| 主料 | ||
| 肋排500克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 盐3克 | 料酒适量 |
| 花椒5克 | 黑胡椒粉5克 | 五香粉5克 |
| 蜂蜜适量 | 生抽适量 | |
蒜香椒盐排骨的做法，共6个步骤
1/6. 肋排洗净，放入锅里煮出血沫，倒出排骨冲洗干净。
2/6. 肋排倒入酱油，料酒，黑胡椒粉，五香粉，生姜切丝，放入冰箱腌制5小时。
3/6. 捣碎花椒，用细筛子过滤一下，准备炒椒盐。
4/6. 将盐跟黑胡椒一起翻炒，一定要小火。
5/6. 锅里倒油，小火煎排骨3分钟，转大火1分钟
6/6. 锅里放一点油，小火翻炒蒜苗，蒜苗外表有点皱皱的以后放入煎好的排骨。大火翻炒一下出锅咯！美味开始咯！
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