自家卤面

1/4. 把所有的干料（香菇，虾干，鱿鱼干，干贝）提前洗干净，浸泡，浸泡的水要干净，因为留着做汤头的，因为懒得用高汤，这样可以保证原汁原味。

2/4. 把所有干料和浸泡的水放入锅中，煮沸，加切好的五花肉，笋丝同煮。加盐，味精，冰糖调味。

3/4. 地瓜粉用水调匀，勾芡，下鸡蛋。煮至汤汁粘稠。一份美味的卤汤做好了。