炸菜角

1/8. 面粉加入开水搅成烫面，盖上湿布醒30分钟

2/8. 韭菜洗净控水，切碎，姜切末

3/8. 红薯粉条用温水泡软，切碎

4/8. 锅里加油，烧热，鸡蛋四个炒熟，划成碎碎的

5/8. 锅里再放油炒香花椒，然后把花椒弄出来，下碎红薯粉条

6/8. 把炒好的鸡蛋粉条碎和韭菜 姜末倒一起，拌匀，加盐 五香粉， 再拌匀

7/8. 把醒好的面分几分，擀成面片儿，可以根据个人喜好做成大的或者小的。