自制豌豆凉粉

1/7. 黄豌豆粉二小碗，白豌豆粉一小碗。

2/7. 倒入锅中一斤左右水搅拌均匀，不要有颗粒状。然后开火煮锅铲要一直不停的在锅里来回搅动。

3/7. 直至搅拌成这种状态。装入大碗里汤碗也行。

4/7. 放一个晚上最理想了，把它从碗里倒出来就是这个样子了。

5/7. 然后切丝装盘

6/7. 放入盐，鸡精，凉拌酱油，蒜泥、葱花，香油，油辣椒即可。本人不喜欢吃醋和白糖所以没放这二种。