鲜香锅贴

1/17. 食材图：饺子皮、肉末、西葫芦、葱、木耳。

2/17. 配料图：万字牌酱油、胡椒粉、香麻油、生姜。

3/17. 猪肉末先放盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀、腌制片刻。

4/17. 西葫芦、葱、木耳分别洗净、切碎。倒进肉馅里一起搅拌均匀。

5/17. 再加上生姜末、生粉、鸡蛋、熟芝麻、麻油。

6/17. 朝一个方向搅拌均匀。

7/17. 平摊好饺子皮、放进馅料。（如图）

8/17. 中间部分捏紧（如图）

9/17. 用一个较大的不锈钢碟子，撒些面粉，包好后的锅贴放在一起。

10/17. 电饼铛预热后，在饼铛两面刷一点食用油。逐个放下锅贴，方型的煎盆设计很好的利用了空间，煎的量比圆形的稍多一些。

11/17. 盖上电饼铛，锅贴比较薄、选择煎鸡蛋键就可以啦。

12/17. 时间到后提示工作完成，关掉电源，利用电饼铛的余热再焖一会再打开盖子。

13/17. 夹起锅贴摆上桌，配一碟甜辣酱做蘸料。

14/17. 食指大动~~

15/17. 咬一口、皮脆馅鲜。

16/17. 当然你也可以配一碟自己调配的蘸料，或直接食用。