主料 | ||
白米饭一大碗 | 胡萝卜一根 | 鸡蛋两个或以上 |
腰果适量 | 西红柿一个 | 腊肠一根 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 芫荽适量可无 |
1/11. 将胡萝卜刮成丝状(若没有工具也可切成条状)
2/11. 将萝卜丝切成小段(口感更好)
3/11. 将腊肠斜切成扁平状(注意不要太厚)
4/11. 事先煮好米饭
5/11. 准备好所有材料
6/11. 将鸡蛋搅匀
7/11. 和米饭混合
8/11. 将胡萝卜丝,腊肠片,腰果下到油里炒(注意油最好少些,腰果要炒熟或者事先炒熟)
9/11. 倒入饭一起炒 下点盐和味精 一定要炒匀
10/11. 如果能有一杯柠檬茶水就更完美了!
11/11. 将西红柿切片摆成一圈 大功告成
油量应该按照食者爱好 ,否则容易过腻,西红柿是最后生的直接切片,不仅起到美化菜色的作用,最重要的是当油腻时可以直接进食,酸酸甜甜瞬间使口感爆增!