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腊肠蛋炒饭

腊肠蛋炒饭

蛋蛋的厨房

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一直觉得蛋炒饭是一道可以无限精致完善的菜色 还希望能用双手炒出各种各样的蛋炒饭呢
主料
白米饭一大碗胡萝卜一根鸡蛋两个或以上
腰果适量西红柿一个腊肠一根
辅料
适量食用油适量芫荽适量可无

腊肠蛋炒饭的做法,共11个步骤

腊肠蛋炒饭的做法图解1

1/11. 将胡萝卜刮成丝状(若没有工具也可切成条状)

腊肠蛋炒饭的做法图解2

2/11. 将萝卜丝切成小段(口感更好)

腊肠蛋炒饭的做法图解3

3/11. 将腊肠斜切成扁平状(注意不要太厚)

腊肠蛋炒饭的做法图解4

4/11. 事先煮好米饭

腊肠蛋炒饭的做法图解5

5/11. 准备好所有材料

腊肠蛋炒饭的做法图解6

6/11. 将鸡蛋搅匀

腊肠蛋炒饭的做法图解7

7/11. 和米饭混合

腊肠蛋炒饭的做法图解8

8/11. 将胡萝卜丝,腊肠片,腰果下到油里炒(注意油最好少些,腰果要炒熟或者事先炒熟)

腊肠蛋炒饭的做法图解9

9/11. 倒入饭一起炒 下点盐和味精 一定要炒匀

腊肠蛋炒饭的做法图解10

10/11. 如果能有一杯柠檬茶水就更完美了!

腊肠蛋炒饭的做法图解11

11/11. 将西红柿切片摆成一圈 大功告成

小窍门

油量应该按照食者爱好 ,否则容易过腻,西红柿是最后生的直接切片,不仅起到美化菜色的作用,最重要的是当油腻时可以直接进食,酸酸甜甜瞬间使口感爆增!

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营养信息

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  • 腊肠蛋炒饭热量1709 千卡
  • 脂肪102.36 克
  • 蛋白质57.08 克
  • 碳水化合物83.51 克
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