面包机版干果胡萝卜麦粒面包

1/12. 所有原料：高筋面粉、动物性淡奶油、、冰水100g、 胡萝卜 、白砂糖、木糖醇、酵母、无盐黄油、全蛋液（鸡蛋）汤种

配料：蔓越莓干 、葡萄干 、麦子仁、杏仁碎、红豆适量

2/12. 将液体类原料依次放入面包桶里，水、胡萝卜泥、淡奶油、鸡蛋液。

3/12. 倒入白砂糖和高筋面粉，酵母最后倒入；

4/12. 将所有果干和粗粮放入果料盒，盖好盖子接通电源；

5/12. 旋转按钮，选择低糖面包模式，烧色选中色，重量选750g，勾选自动果料，启动（时长二小时四十六分钟）；

6/12. 和面团进行到17分钟时，面包机自动添加果料，加入黄油。

7/12. 倒计时为二小时零二十四分时，进入发酵阶段；
倒计时为一小时五十一分钟时，面包机自动搅拌排气，搅拌了大概6-7分钟，进入二次发酵阶段；

8/12. 倒计时为五十分钟时，进入烘烤阶段，我打开盖子，刷了一层蛋液，盖好盖子继续烘烤。
面包烘烤结束后，有蜂鸣声提示音。胖乎乎的面包就烤好了。

9/12. 将面包桶取出。稍微倒扣了一下，整个面包就出来了。虽然侧面和底部上色稍微深了点。但不象网上传说的面包机烤出来的面包皮硬皮厚。

10/12. 整个面包比较松软，尤其是顶部软软的，将面包晾凉后切开，组织也比较不错。

11/12. 吃起来松软可口，麦香味十足。