自制牛肉卷饼

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基爷爷品牌有个叫嫩牛五方的东西，我一直挺喜欢的，但现在貌似停产了，想吃只能靠自己啊…

自制牛肉卷饼的做法，共6个步骤

1/6. 面饼我是自己做的，用面粉加水和少量盐揉成光亮面团后，用擀面棍擀成圆形，平底锅抹层油后煎至微焦。超市有现成的饼皮，这样比较省事。

2/6. 牛肉切条，用酱油+孜然粉+油各少许腌制15分钟

3/6. 彩椒和洋葱切丝备用

4/6. 冷锅下油，然后倒入洋葱丝爆香，倒入牛肉条翻炒至牛肉还有少许粉红色捞起，余热会至牛肉熟得刚好，再炒就过了…

5/6. 捞起牛肉后余下的汁液用来炒彩椒30秒左右，炒久就不脆了…不用放盐了，汁液有足够的味

6/6. 取一饼皮刷一层甜面酱或者番茄酱（我用了番茄酱，酸甜一点），然后铺一块生菜，加人牛肉和彩椒…卷起来开吃！

加甜面酱也是一个很好的选择。

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