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1/3. 黄瓜、卷心菜切丝。西红柿切细条。鸡打散摊成鸡蛋饼,放凉后切丝。
2/3. 调汁:大勺芝麻酱,半勺沙拉酱,适量芥末,糖,白醋,酱油,鸡精。再加水少许调和。
3/3. 煮面过凉,放在盘中。各色配菜码在面条上,浇汁拌匀。
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