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喷香花纹红豆面包

喷香花纹红豆面包

嘻嘻快乐烘焙

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发酵时间和温度要掌握好,室温温暖处,30度左右。面粉一次不要发太多,影响口感。
主料
全麦低粉或高粉400克牛奶适量鸡蛋1个或依个人口味增减
红豆馅依个人口味增减酵母6克细盐或细糖依个人口味增减
黄油或植物油少量

喷香花纹红豆面包的做法,共8个步骤

喷香花纹红豆面包的做法图解1

1/8. 面粉+酵母+鸡蛋+牛奶+糖+少许盐,发酵至两倍大,揉入少量油,至光滑面团,切块,放置一会。

喷香花纹红豆面包的做法图解2

2/8. 擀饼,抹油和红豆馅,卷起。

喷香花纹红豆面包的做法图解3

3/8. 编花,也可以自己,创意编法。

喷香花纹红豆面包的做法图解4

4/8. 装烤盘,中间留空,我没买戚风模具,就放了个杯子,嘻嘻,继续放置。

喷香花纹红豆面包的做法图解5

5/8. 醒发至模具满满胖胖的,好可爱的,。

喷香花纹红豆面包的做法图解6

6/8. 烤炉,预热190度,180度40分。

喷香花纹红豆面包的做法图解7

7/8. 出炉,抹蛋黄液,回炉,190度2分。

喷香花纹红豆面包的做法图解8

8/8. 出炉,放凉,切片。

小窍门

烤炉真是个好东东,赛过面包机。

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营养信息

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  • 喷香花纹红豆面包热量732 千卡
  • 脂肪16.31 克
  • 蛋白质24.17 克
  • 碳水化合物51.32 克
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