主料 | ||
全麦低粉或高粉400克 | 牛奶适量 | 鸡蛋1个或依个人口味增减 |
红豆馅依个人口味增减 | 酵母6克 | 细盐或细糖依个人口味增减 |
黄油或植物油少量 |
1/8. 面粉+酵母+鸡蛋+牛奶+糖+少许盐,发酵至两倍大,揉入少量油,至光滑面团,切块,放置一会。
2/8. 擀饼,抹油和红豆馅,卷起。
3/8. 编花,也可以自己,创意编法。
4/8. 装烤盘,中间留空,我没买戚风模具,就放了个杯子,嘻嘻,继续放置。
5/8. 醒发至模具满满胖胖的,好可爱的,。
6/8. 烤炉,预热190度,180度40分。
7/8. 出炉,抹蛋黄液,回炉,190度2分。
8/8. 出炉,放凉,切片。
烤炉真是个好东东,赛过面包机。