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红豆面包

红豆面包

家巧6

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红豆泡水一个晚上,三比一的比例熬煮,水开后转小火,熬到剩一份水放冰糖适量,甜读比红豆汤的甜度再甜些即可,熬到收汁即可。
主料
高筋面粉300克鸡蛋1个
辅料
红豆陷适量150克3克
白糖45克奶粉5克黄油25克
酵母5克

红豆面包的做法,共5个步骤

红豆面包的做法图解1

1/5. 红豆事先浸泡熬煮好,放凉。

红豆面包的做法图解2

2/5. 所有材料除黄油外放入面包机揉面到出膜,再放入黄油,揉至扩展阶段后,进行基础发酵,完成后分割成8~9份,松弛后的面团包进红豆陷,包好并收紧接逢处。

红豆面包的做法图解3

3/5. 将面团放温暖处进行最后发酵,撒上芝麻装饰。发到两倍大,刷上蛋液。

红豆面包的做法图解4

4/5. 烤箱预热180度,上管180下管160,烤15分钟,出炉滤网上放凉。

红豆面包的做法图解5

5/5. 红豆面包松软香甜,奶香十足,好吃到没朋友。

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营养信息

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  • 红豆面包热量1182 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
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