主料 | ||
高粉400克 | 蜜红豆适量 | |
辅料 | ||
白糖40克 | 鸡蛋一个 | 盐1小勺 |
酵母粉1小勺 | 黄油25克 | 牛奶200克 |
1/13. 各种材料称重好。
2/13. 和成团后,加黄油后,揉出膜。
3/13. 放到盆里发酵2小时。
4/13. 发酵好后拿出面团排气。
5/13. 揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。
6/13. 拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。
7/13. 均匀的放上红豆。
8/13. 卷起来。
9/13. 做好的面包坯。
10/13. 把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。
11/13. 把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。
12/13. 撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。
13/13. 金黄的红豆面包出炉了.....