越南鸡肉春卷

1/9. 将胡萝卜、洋葱、韭葱、香菇、木耳、柠檬用搅拌机绞细。

2/9. 姜蒜放入搅拌机打碎，加入鸡肉、鸡蛋和水淀粉、白胡椒粉和少许盐，打成茸。

3/9. 将蔬菜碎和鸡肉拌匀，加入香油、鱼露、糖、白醋、盐拌匀，并加入粉丝碎拌匀，放置半小时。

4/9. 将米纸放入热水中蘸上热水快速取出，铺在料理台上。

5/9. 将馅料放在春卷底部1/5处。

6/9. 将肉馅下端的米纸折上来。

7/9. 米纸从左边折向中间，右边亦然。

8/9. 从下往上卷即可。