香辣牛肉干

1/5. 配料全部放入和肉拌匀腌制。大约一个小时。

2/5. 锅放适量油，油热放入干辣椒炒香。不吃辣的可以省略这一步骤。

3/5. 辣椒炒香后关小火，放入牛肉。大小火交替不断翻炒。炒至牛肉水份干。大约需要10分钟左右。

4/5. 看牛肉差不多完全干后加入辣椒粉、孜然粉。喜欢吃芝麻的可以现在多加。拌匀。