咖喱牛肉蛋包饭

1/6. 做好准备工作，基本都是切丁。

2/6. 鸡蛋里面兑点淀粉，少量盐。

3/6. 锅里放油烧热，加入洋葱小火炒出香味以后，加入其他所有食材，翻炒一会儿加入米饭，再加入咖喱块，翻炒至咖喱融化，米饭呈咖喱色，盛出炒饭。

4/6. 洗锅后加入少量油薄薄铺满锅底，倒入蛋液摊成圆形。容易破所以需要多摸索

5/6. 蛋皮无需翻面，将少量炒饭防放到蛋皮一侧，将另一侧盖过来。出锅摆盘挤上番茄酱。