南瓜藤是一道好吃的青菜，只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。（最好只留梗别的都不要，要是不怕浪费的话啊）
| 主料 | ||
| 南瓜藤350克 | 干辣椒适量 | 蒜粒适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 猪油适量 | |
辣炒南瓜藤的做法，共7个步骤
1/7. 南瓜藤一把。
2/7. 撕去外皮老筋，叶子最好都不要。
3/7. 配料切好待用。
4/7. 热油爆香辣椒和蒜粒。（用猪油炒口感会更好）
5/7. 倒入南瓜梗翻炒。
6/7. 大火炒至疲软断生，用少许盐调味即可。
7/7. 上桌了。
小窍门
炒青菜要旺火快炒，油适量的多一点，这样炒出来才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。
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