腊肉香肠老干妈蛋炒饭

1/4. 准备好剩饭，鸡蛋打至出泡，切好腊肉，香肠。将蛋液倒入米饭中。

2/4. 倒少量油，将腊肉，香肠放置锅中翻炒，然后将它们用碗乘好。

3/4. 用炒腊肉和香肠剩下来的油，把用蛋液浸泡过的米饭放入锅中翻炒，记住要不停的翻炒，以免粘锅。