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无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法

Qin勤

Qin勤

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主料
蛋糕材料:鸡蛋3个56一个克绵白糖60克低粉100克
玉米油30克巧克力酱制作适量淡奶油100克
炼奶100克牛奶200克蛋黄4个
糖粉80克玉米淀粉20克可可粉20克

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法,共10个步骤

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解1

1/10. 鸡蛋加入糖用打蛋器搅打。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解2

2/10. 一直打到粘稠感,提起打蛋器滴落时花纹很慢消失。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解3

3/10. 分三次加入低粉,用橡皮刮刀拌匀。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解4

4/10. 再加入玉米油拌匀。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解5

5/10. 预热烤箱,将面糊装入模具全满,这样做出来的蛋糕体就饱满圆润,再扣上另一边模具,然后放在烤架上,放入烤箱。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解6

6/10. 180度上下火,15分钟中层即可出炉。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解7

7/10. 稍冷却脱模,等凉时可制作巧克力酱,首先将淡奶油,炼奶,牛奶称重后,倒入锅中小火加热,使之微开,再加入打散的蛋黄及糖粉和玉米淀粉,用手动打蛋器不停搅打均匀,等再次火开时加入可可粉搅拌均匀离火冷却即可。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解8

8/10. 脱模的蛋糕体上涂一层巧克力酱,棒棒糖蛋糕就好了!:)

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解9

9/10. 再将多余的面糊装入模具制成蛋糕,烤箱温度与棒棒糖蛋糕一样的!我做了两个小蛋糕,正好与老公一人一个尝味道,那些棒棒糖蛋糕当然是给孩子吃咯!还有剩余的巧克力酱可放入冰箱冷藏。

无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法的做法图解10

10/10. 宝贝迫不及待吃起来哉!

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营养信息

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  • 无添加剂的巧克力酱涂层棒棒糖蛋糕有巧克力制作方法热量2673 千卡
  • 脂肪244.54 克
  • 蛋白质60.32 克
  • 碳水化合物480.96 克
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