主料 | ||
鸡蛋1个 | 水150克 | 面包粉300克 |
奶粉15克 | 巧克力适量 | 可可粉2克 |
黄油40克 | ||
辅料 | ||
白糖40克 | 盐3克 | 酵母3克 |
1/5. 将巧克力和一小块黄油一起放进碗里,隔水融化,水温约60-80度,搅拌均匀,溶成巧克力酱。
2/5. 依次将鸡蛋、巧克力酱、水、白糖、盐放入面包桶里。
3/5. 将面粉均匀铺在水面上,把水泡全部盖住。
4/5. 在面粉上铺上酵母、奶粉、可可粉,最后将黄油块切小块放在上面。
5/5. 按照面包机上的设置,选择甜面包作为菜单,浅色烧色,启动面包机开始工作。静待几个钟头,香喷喷的巧克力面包就出来了!