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非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包

铨心铨亿

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主料
高筋面粉250克清水90克细砂糖25克
鸡蛋一个2.5克酵母粉3克
蜂蜜36克奶粉7克
辅料
黄油25克黄油15克白芝麻20克

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法,共17个步骤

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解1

1/17. 所有的材料称好,把主料放在盆里,开始揉面

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解2

2/17. 揉面15分钟,看状态

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解3

3/17. 很粘手,不捉急

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解4

4/17. 继续揉,15分钟

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解5

5/17. 25克黄油,慢慢放入继续揉

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解6

6/17. 看状态,这个过程接下来需要一个小时

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解7

7/17. 越来越光滑,越来越有赶脚

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解8

8/17. 一个小时,揉成透明薄膜就好

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解9

9/17. 面盆上涂薄薄的植物油防粘,面团放入,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,夏季一个小时发酵时间

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解10

10/17. 将面团分成8份

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解11

11/17. 烤盘刷黄油15克

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解12

12/17. 小面团用保险膜盖起来,取一个面团用擀面杖擀成椭圆形,然后卷起,对半切开,底部粘上白芝麻放入烤盘

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解13

13/17. 然后放在室温下,放30分钟

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解14

14/17. 有点凌乱哈,烤箱预热180度,5分钟

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解15

15/17. 180度,20分钟即可

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解16

16/17. 芝麻多,上面我也撒了点,非常松脆好吃

非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包的做法图解17

17/17. 可爱吧!非常好吃!第一次就可以成功的一款早餐包!

小窍门

新手容易做,这款面包有蜂蜜,所以烤的时候不用刷蛋液,上色漂亮。烤盘上涂黄油,会有油煎的特效,面包底部很脆,加上芝麻,味道很赞

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营养信息

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  • 非常容易成功的早餐面包,土司蜂蜜小面包热量1254 千卡
  • 脂肪35.77 克
  • 蛋白质46.96 克
  • 碳水化合物311.45 克
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