广式煲仔饭

1/6. 米提前一晚上泡好，如果时间紧也要泡四五个小时。砂锅抹油，放入泡好的米和水，水大概高出一指，参考图中的用量。小火煮十几分钟就快收干了，这时沿边缘淋油。

2/6. 广味肠切片，姜切丝，香菇泡好。码放在米饭上，盖锅盖焖10分钟。

3/6. 摆上西兰花，打一个蛋在中间

4/6. 将所有调料混合搅匀

5/6. 淋调料汁，拌匀就可以吃了