| 主料 | ||
| 多春鱼适量 | 面包糠适量 | 鸡白适量 |
| 生粉适量 | 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | ||
炸多春鱼的做法，共4个步骤
1/4. 先把多春鱼洗干净，然后倒入酱油，蚝油，料酒腌制1小时，用量多少就看你多春鱼多少，这些关系不大
2/4. 然后，一个碗放生粉，一个碗装面包糠，一个碗装蛋白！还是，那句话，鱼多，这些佐料可以放多点
3/4. 然后把多春鱼先放在生粉的那个碗，弄上生粉，然后放在蛋白那个碗，弄上蛋白，然后弄面包糠，然后放锅里炸！最好用这种平底锅！刚开始，可以大火点，看到有点金黄色，就可以调小了
4/4. 炸成这样就可以了！油放多点
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