| 主料 | ||
| 低筋面粉70克 | 无糖黄油80克 | 泡打粉5克 |
| 全蛋1个 | 牛奶60克 | 巧克力50克 |
| 可可粉10克 | 砂糖60克 | |
巧克力cupcake的做法，共5个步骤
1/5. 黄油室温软化，加入砂糖打发；
2/5. 在打发的黄油里分次加入蛋液，搅拌均匀；
3/5. 加入隔水溶化的巧克力，并搅拌均匀
4/5. 分次加入过筛后的粉类及牛奶，搅拌均匀后，将面糊装入裱花袋，挤入模具8分满；
5/5. 烤箱170度，烤20--25分出炉。
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吃牛奶100克，热量42千卡
相当于壁球4分钟消耗的热量...
吃泡打粉100克，热量178千卡
相当于砌砖25分钟消耗的热量...
吃巧克力100克，热量589千卡
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