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咖喱叉烧面包

咖喱叉烧面包

木村喆

木村喆

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主料
高筋面粉250克淡奶油100克牛奶75克
白糖40克3克酵母3克
蛋白35克
辅料
馅:叉烧、炒香的白芝麻、洋葱适量全蛋液适量黑色芝麻(表面装饰用)适量

咖喱叉烧面包的做法,共8个步骤

咖喱叉烧面包的做法图解1

1/8. 将所以材料揉至表面光滑

咖喱叉烧面包的做法图解2

2/8. 撕一小块来检视,能拉出薄薄的膜就可以了

咖喱叉烧面包的做法图解3

3/8. 将面团分成50克的小团,揉至光滑,静止十五分钟备用

咖喱叉烧面包的做法图解4

4/8. 用面棍将面团的四围压扁

咖喱叉烧面包的做法图解5

5/8. 包入馅,收口,放到模具里,发酵(面包的馅可以根据自己的口味来做,做戚的,甜的,都行~)

咖喱叉烧面包的做法图解6

6/8. 将已包好馅的面包放在烤箱里发酵,可加一碗热水,加速面团的发酵~

咖喱叉烧面包的做法图解7

7/8. 发酵好的面包扫上全蛋液。放几粒芝麻

咖喱叉烧面包的做法图解8

8/8. 180度,烤15分钟至金黄。

小窍门

夏天做面包比冬天做的要发酵得快,然后现在烤箱的更新换代,有很多烤箱都带发酵功能,开启烤箱的发酵功能,就能更快的完成面包的制作~

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营养信息

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  • 咖喱叉烧面包热量2017 千卡
  • 脂肪102.03 克
  • 蛋白质34.91 克
  • 碳水化合物190.16 克
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