糖醋排骨

1/8. 小排洗净，过水去血水

2/8. 洋葱和蒜切碎 备用

3/8. 油烧热把洋葱粒都丢进去，使劲炒香。油可以多点点哈。

4/8. 然后把排骨放进油锅里，疯狂炒，有点类似于油炸，所以多点油不要紧

5/8. 差不多皮带金黄色了，就把多余的油铲出来。

6/8. 把糖醋酱什么的调好！

7/8. 倒进排骨里面！大火开始烧！！如果发现汤汁少，不要加水，加料酒！