坚果饼干

1/8. 黄油在室温环境下融化，加入细砂糖和盐，充分搅拌均匀，分次加入蛋液，不断搅拌，缓慢加入牛奶，搅拌至完全融合。

2/8. 加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀，用搅拌棒充分搅拌，使得面糊中充分融入空气。

3/8. 将几种坚果仁一部分碾成小碎块，混合在一起，省少部分坚果仁保留完整状态备用。

4/8. 将碾碎的混合坚果仁倒入面团中，充分搅拌融合在一起。

5/8. 用小勺挖取面团，一个一个放在铺好油纸的烤盘内，每个之间要保留一定的间隙，烘烤过程中，面团会膨胀，避免粘连。将保留的整粒的坚果镶嵌在面团上，作为装饰。

6/8. 将烤箱调至170度，预热10分钟，然后将铺好面团的烤盘放在烤箱中阁，170度烘烤18分钟。

7/8. 烘烤结束后，取出，放在隔网上自然放凉。以上的量能够烘烤出30个左右的坚果饼干，分两次烘烤。