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甜香小南瓜

甜香小南瓜

闲庭落

闲庭落

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第一次看到这个小南瓜,我羡慕不已,自然别人做的是晶莹剔透的,给人无限遐想。
昨天,发面时,想到家里还有南瓜,索性还是用南瓜来发面吧。
面发好后,又想是不是要做个造型呢,一下就想到了这个小南瓜,可是一直觉得小南瓜很难做,没想到真正操作时,却非常简单。
主料
南瓜适量面粉适量
辅料
白糖适量发酵粉适量小苏打适量

甜香小南瓜的做法,共11个步骤

甜香小南瓜的做法图解1

1/11. 南瓜去皮切片。

甜香小南瓜的做法图解2

2/11. 放到屉上蒸熟。

甜香小南瓜的做法图解3

3/11. 将南瓜捣成泥。

甜香小南瓜的做法图解4

4/11. 放入面粉、白糖。

甜香小南瓜的做法图解5

5/11. 放入发酵粉。

甜香小南瓜的做法图解6

6/11. 和成面团,放到温暖处发酵。

甜香小南瓜的做法图解7

7/11. 小苏打放到碗里,用清水化开,倒在发好的面团上,揉匀。

甜香小南瓜的做法图解8

8/11. 将面团放在面板上,揉十分钟,松驰二十分钟。

甜香小南瓜的做法图解9

9/11. 取一块面揉成球形。

甜香小南瓜的做法图解10

10/11. 用刮刀在表面压上南瓜痕。

甜香小南瓜的做法图解11

11/11. 将枸杞放到上面,作为瓜蒂。放到锅中蒸熟即可。

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营养信息

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  • 甜香小南瓜热量1051 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物67.8 克
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