| 主料 | ||
| 蛏子2斤 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 干辣椒适量 | 香菜适量 | |
辣炒蛏子的做法，共4个步骤
1/4. 蛏子放在水里，加香油，让它吐沙
2/4. 大料，姜，盐放入水中烧开，放入蛏子，炒好，备用
3/4. 放入葱姜蒜，干辣椒炒香，在加入酱，糖，蚝油翻炒
4/4. 最后，放入蛏子和香菜，炒好，装盘即可
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