爱心肉松蛋糕卷

1/14. 蛋清分离，分别装入不同的容器

2/14. 把牛奶，玉米油混合后倒进蛋黄液再加入10g糖，搅拌均匀

3/14. 筛入低筋，用手动打蛋器充分搅拌均匀，至无颗粒状

4/14. 红曲粉筛入小碗，加15g蛋黄糊搅拌均匀

5/14. 蛋白打散后滴入柠檬汁，50克糖分三次加入蛋白打发，打发蛋白至九分发，

6/14. 取约红曲蛋黄糊两倍的蛋白加入小碗，与红曲蛋黄糊搅拌均匀

7/14. 装入裱花袋

8/14. 把想要的图案挤到油纸上

9/14. 180度预热后，放入烤一分钟定型，

10/14. 拿出烤盘倒入面糊，尽量抹平…放入烤箱烤15分钟左右

11/14. 烤箱拿出后，倒扣在烤网上，趁热撕开油纸

12/14. 挤上沙拉酱，放上肉松…卷好

13/14. 放入冰箱冷藏30分钟取出，切片