绿茶瑞士卷

1/13. 奶绿：一大勺绿茶粉，加入60g热牛奶中拌匀。

2/13. 40g植物油筛入60g低粉

3/13. 拌匀

4/13. 分次倒入温的奶绿拌匀。（这里没拍照，暂且用原味蛋糕卷的图示范）

5/13. 拌匀后分次加入4个蛋黄。

6/13. 拌匀（此时应该是绿色的）

7/13. 蛋清分三次加入40g白糖粉，打发至湿性发泡。

8/13. 取一半打好的蛋清加入蛋黄面糊中，切拌均匀。

9/13. 倒回蛋清中,并且倒入半大勺绿茶粉。

10/13. 切拌均匀。

11/13. 倒入铺有油纸的模具中，入预热好的烤箱。180度20分钟左右。

12/13. 出炉后放凉即可 ,抹上奶油，放上奶冻，卷起来 ，用油纸包好放冰箱冷藏成型即可～我喜欢放过夜。