主料 | ||
低筋面粉450克 | 橙子1个 | 橙汁320克 |
蔬菜油10克 | 蛋白3个 | 黄油半条 |
法式鲜奶油80克 | 白砂糖450克 | 覆盆子酱适量 |
1/2. 将面粉倒入碗中,削入橙皮,搅匀。再加入橙汁、蔬菜油、蛋白,搅匀。
2、将蛋糕糊倒入2个八寸的蛋糕模具中,放入预热好350摄氏度的烤箱中烘焙30分钟。
3、将半条黄油、1/3杯法式鲜奶油放入容器中搅匀,再加入1磅白砂糖,搅匀。
4、将一汤匙覆盆子酱倒入搅匀的糖霜中,混合均匀
2/2. 蛋糕冷却15分钟后脱模,在下层蛋糕上抹一层糖霜、一层覆盆子酱,再覆上另一层蛋糕。
6、表面涂抹一层糖霜,稍加装饰即可。