改良版-卤五花肉

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做了好多次卤五花肉，昨天看到有豆友在红烧五花肉里加苹果一起烹制，感觉挺不错的。心动不如行动，今天立马买回3斤肉，做我的美食，我是无肉不欢啊！真不知现在怎么变成肉食控了，不过还是喜欢肉肉～

改良版-卤五花肉的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有食材。生姜切片，苹果削皮，五花肉依然是寸宽长条用开水焯去血沫捞起洗净。

2/7. 将除老葱外的所有辅料放入汤锅中搅拌均匀成卤肉料汁，将五花肉均匀的沾满卤肉料汁放冰箱腌制20分钟。

3/7. 将苹果、老葱放入锅中加水，水位以漫过肉一寸高为宜。

4/7. 大火烧开后继续烧20分钟，转中小火煮30分钟。

5/7. 将肉连卤汁移至炒锅中，大火烧到汤汁浓稠至快要干，不要烧干哦～

6/7. ok啦！

7/7. 切片开吃吧～

卤制的时候可以加入自己想吃的食材，当然也不是所有的食材都可以加，有的食材加进去只会改味，比如“猪肝”～～还有卤料包的用量可以根据自己的喜好用整包或是一半都行。

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