主料 | ||
蛋清600克 | 蓝莓酱50克 | 草莓酱20克 |
辅料 | ||
鲜奶油200克 | 白糖200克 | 低粉180克 |
牛奶200克 | 淀粉40克 | 色拉油100克 |
柠檬半个 | 香橙酱50克 | 巧克力酱30克 |
1/14. 牛奶和色拉油混合加入80克糖一起抽打至油水融合。
2/14. 加入低粉和淀粉轻轻拌匀。
3/14. 蛋清加入120克糖和,再挤入半个柠檬的汁水搅拌打发。
4/14. 和面糊混合均匀倒入铺有油纸的烤盘。
5/14. 炉温160°C烤40分钟左右。
6/14. 烤好倒扣过来。
7/14. 待其冷却,切成长方形,放入干净的平盘。
8/14. 倒出半盒鲜奶油打发。
9/14. 把鲜奶油涂在蛋糕表面抹平。
10/14. 准备好果酱装入裱花袋。
11/14. 画出小天使的图案。
12/14. 进一步的装饰。
13/14. 挤出翅膀。
14/14. 挤出花朵装饰。