主料 | ||
牛排3客 | 西兰花半颗 | 西红柿适量 |
洋葱适量 | 大蒜适量 | |
辅料 | ||
黑胡椒1大勺 | 柠檬汁1大勺 | 海盐适量 |
黄油40克 |
1/7. 所有配料,主料大合影
2/7. 牛排入盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油少许腌制1小时。洋葱切碎备用,西兰花焯水备用。
3/7. 洋葱切碎备用,西兰花焯水备用。
4/7. 锅烧热加入少许橄榄油30g黄油,下牛排猛火煎2分钟(收水),然后翻面小火煎两分钟,再翻面小火煎2至3分钟装盘。
5/7. 锅里加黄油蒜片煸炒,然后浇在牛排上
6/7. 放上素菜装饰~~完美出炉
7/7. 放上素菜装饰~~完美出炉
牛排最好超市选择西冷或者菲力~~回家自己腌制,不要买超市已经腌制好的牛排,口感不好