塔香茄子

1/9. 将所有原料切成丁备用

2/9. 锅内放油炒软洋葱

3/9. 再放茄子和土豆，多煸一会儿

4/9. 放入料酒

5/9. 放酱油、甜面酱、黄酱炒香后放糖

6/9. 加适量水炖一下

7/9. 15分钟后加入辣椒

8/9. 出锅前烹入米酒和九层塔