大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
椒香白茄子

椒香白茄子

小衣服16

小衣服16

11858人浏览
分享到:
收藏(312)
白茄子的味道也很浓郁,炒的时间很快,很容易软烂。家常菜很容易做。食材简单,放入一点儿红辣椒非常好吃提味。偶尔试试不一样的食材很好。白茄子治疗面部雀斑和汗斑,面部长有雀斑和身上有汗斑者,可用白色茄子捣烂取汁,一日2一3次,净面后(汗斑洗净患部),涂抹或将白茹子切成片,蘸硫黄粉擦患处,每次需擦3一5分钟,15天为一疗程,3~5疗程见效,坚持久用,可获痊愈的效果。不过具体我还没试过,不知道有没有效,如果脸上有斑的话可以试试。
主料
白茄子两条
辅料
红辣椒6根猪肉末适量大蒜6瓣
1根生抽1大匙老抽1/2小匙
适量细砂糖适量

椒香白茄子的做法,共6个步骤

椒香白茄子的做法图解1

1/6. 白茄子洗净(我没有去皮,带着皮炒的口感也不错,如果不喜欢皮的就去掉哦)

椒香白茄子的做法图解2

2/6. 白茄子洗净切成片,看图片,茄子内心也很白

椒香白茄子的做法图解3

3/6. 葱花切成末,小红辣椒切成末,大蒜切成片。

椒香白茄子的做法图解4

4/6. 锅中倒入适量橄榄油,油热之后,放入肉末,煸炒均匀

椒香白茄子的做法图解5

5/6. 煸炒均匀之后,放入生抽,老抽,翻炒均匀,倒入葱末,辣椒末,大蒜翻炒均匀

椒香白茄子的做法图解6

6/6. 最后倒入切好的白茄子翻炒均匀,因为茄子切的不厚,而且白茄子非常容易软烂,所以很好熟。最后放入适量盐,糖调味即可

小窍门

1.茄子去皮不去皮都可以,洗净就行
2.不用肉末用猪肉片代替也可以,如果是猪肉丝,茄子就切成丝
3.下饭菜,所以来点儿颜色,如果不喜欢这么重色的话,可以不放老抽,只放生抽就可以了
4.白茄子比较容易软烂而且口感扎实。
5.小红辣椒和蒜片和茄子非常搭,如果不能吃辣,就少放些。

点赞(7893)
分享到:
收藏(312)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

茄子的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11858人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 椒香白茄子热量123 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物5.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看