绿豆饼

1/6. 绿豆洗净加水放冰箱泡一夜

2/6. 泡软的绿豆用双手耐心地搓捏挤，在水里冲洗干净。

3/6. 去了皮的绿豆加少许水，放入电饭煲隔水蒸熟。我蒸了50分钟闷了一小时，绿豆非常酥呢。

4/6. 压成泥，不粘锅烧热倒入麻油豆泥白糖，用中火不停地翻炒，炒到不粘手就行了。

5/6. 面粉用开水和好后酲15分钟，做好饼后再醒10分钟。这个忘了拍照，大家都会也没关系。